|
PLATS et RECETTES
|
VINS
|
| Tourte de la
vallée
de Munster |
Servir avec: Sylvaner, Pinot Blanc, Pinot Noir |
| Cervelas en
salade |
Servir avec: Sylvaner, Pinot Blanc |
| Tarte
à
l'oignon |
Servir avec: Sylvaner |
| Brioche de
foie gras |
Servir avec: Tokay Pinot Gris,Gewurztraminer |
| Salade
de gruyère |
Servir avec: Sylvaner, Pinot Blanc |
| Escargots
à
l'alsacienne |
Servir avec: Sylvaner, Riesling |
| Tarte
flambée
(Flammeküeche) |
Servir avec: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling |
| Truite au bleu |
Servir avec: Riesling |
| Délice
de sandre au Riesling |
Servir avec: Riesling |
| Matelote
de poissons au Riesling |
Servir avec: Riesling |
| Choucroute
garnie
à l'alsacienne |
Servir avec: Sylvaner, Riesling |
| Palette de
porc fumée
(Schiffala) |
Servir avec: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling |
| Bacckaoffa |
Servir avec: Pinot Blanc, Tokay Pinot Gris, Pinot Noir |
| Coq
au Riesling |
Servir avec: Riesling |
| Faisan
à l'alsacienne |
Servir avec: Tokay Pinot Gris, Riesling |
| Tarte
aux pommes
à l'alsacienne |
Servir avec: Gewurztraminer |
| Petits
fours de
noël (Bredele) |
Servir avec: Gewurztraminer |
| Tarte
aux quetsches |
Servir avec: Gewurztraminer |
| Tarte
au fromage
blanc |
Servir avec: Pinot Blanc, Riesling, Gewurztraminer |
| Pain
aux fruits
secs (Birewecke) |
Servir avec: Gewurztraminer |
| Kougelhopf |
Servir avec: Gewurztraminer, Crémant d'Alsace |
| Soufflé
au kirsch |
Servir avec: Gewurztraminer |